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胆囊收缩素是一种与胃泌素结构非常相似的33个氨基酸肽。胆囊收缩素以几种不同大小的形式存在,包括58肽Pro-CCK和22、12和8肽代谢物。八肽保持33肽分子的全部活性。胆囊收缩素在调节胰腺分泌、胆囊收缩和肠道运动中具有重要的生理作用。胆囊收缩素水平会因饮食脂肪而升高,尤其是糖尿病患者。高水平见于肝硬化患者。胆囊收缩素在肠道、大脑和整个中枢神经系统中含量很高。
高达80 pg/mL